Sushi rijst met rauwe zalm, avocado en zwarte tobiko
€ 16,50
Bowl maguro
Sushi rijst met rauwe tonijn
€ 22,50
Bowl sake maguro
Sushi rijst met rauwe zalm en tonijn
€ 20,90
Bowl mix
Sushi rijst met rauwe zalm, tonijn, avocado en octopus
€ 17,50
Poke bowl maguro mix
Sushi rijst met rauwe tonijn, zeewier, kimchee en zoetzure komkommer
€ 19,50
Poke bowl sake mix
Sushi rijst met rauwe zalm, zeewier, kimchee en zoetzure komkommer
€ 15,90
Poke bowl sake maguro mix
Sushi rijst met rauwe zalm, rauwe tonijn, zeewier, kimchee en zoetzure komkommer
€ 18,90
Zoetzure komkommer
€ 4,50
Edamame
Gekookte sojabonen
€ 4,90
Wakame
Zeewier
€ 5,50
Verse carpaccio
€ 5,90
Salade naturel
€ 3,90
Salade kani
Salade met krabsticks
€ 4,90
Salade maguro
Salade met verse tonijn
€ 7,50
Salade sake
Salade met verse zalm
€ 4,90
Salade sashimi
Salade met verse zalm en tonijn
€ 6,90
Salade gekookte zalm
€ 4,90
Salade gekookte tonijn
€ 5,90
Salade gefrituurde tori
Salade met gefrituurde tori (een soort kipschnitzel)
€ 5,50
Salade wakame
Salade met zeewier
€ 4,90
Salade veggie
Salade met zoete omelet en tofu
€ 4,90
Nigiri
Nigiri sake
Zalm
€ 1,95
Nigiri maguro
Tonijn
€ 2,70
Nigiri suzuki
Zeebaars
€ 2,20
Nigiri saba
Makreel
€ 2,20
Nigiri tansui ebi
Zoetwater garnaal
€ 1,95
Nigiri ebi
Gamba
€ 1,95
Nigiri tako
Octopus
€ 1,95
Nigiri kani
Krabstick
€ 1,95
Nigiri tamago
Zoete omelet
€ 1,80
Nigiri inari
Zoete tofu
€ 1,80
Nigiri avocado
€ 1,80
Nigiri kunsei sake
Gerookte zalm en roomkaas
€ 2,00
Nigiri beef flambée
Geflambeerde carpaccio met palingsaus en bieslook
€ 2,50
Nigiri sake flambée
Geflambeerde zalm met palingsaus
€ 2,50
Nigiri maguro flambée
Geflambeerde tonijn met palingsaus
€ 3,15
Nigiri suzuki flambée
Geflambeerde zeebaars met palingsaus
€ 2,50
Nigiri saba flambée
Geflambeerde makreel met palingsaus
€ 2,50
Nigiri sake cheese flambée
Geflambeerde zalm met een plakje jonge kaas en palingsaus
€ 2,65
Nigiri maguro cheese flambée
Geflambeerde tonijn met een plakje jonge kaas en palingsaus
€ 2,80
Nigiri unagi
Gegrile paling met palingsaus
€ 2,80
Gunkan en tartaar
Warship roll
Chuka wakame gunkan
Met zeewier
€ 2,75
Sake gunkan
Met verse zalm
€ 2,80
Maguro gunkan
Met verse tonijn
€ 3,40
Gekookte tonijn gunkan
€ 3,30
Gekookte zalm gunkan
€ 2,80
Kani gunkan
Krabstick met Japanse mayonaise
€ 2,80
Tako gunkan
Met octopus, komkommer en kimcheesaus
€ 2,50
Tartaar maguro avocado
Met verse tonijn, avocado, Japanse mayonaise en rode tobiko
€ 22,90
Tartaar sake avocado
Met verse zalm, avocado, Japanse mayonaise en zwarte tobiko
€ 15,50
Sashimi
Sake sashimi
Verse zalm
€ 8,30
Maguro sake sashimi
Met verse zalm en tonijn
€ 18,50
Sashimi mix
Met verse zalm, tonijn, octopus en zoetwater garnalen
€ 21,90
Tataki
Tataki zalm
Zacht gegrilde zalm met palingsaus, peper, sesamzaadjes en bieslook
€ 15,50
Tataki tonijn
Zacht gegrilde tonijn met palingsaus, tempurasaus (het oranje sausje dat ook bij de gefrituurde garnalen wordt gegeven), peper, chilipoeder, sesamzaadjes en bieslook
€ 26,90
Tataki beef
Gegrild rundvlees met palingsaus, ijsbergsla en lente ui
€ 17,90
Tataki hirue yaki
Gegrild eendenborst filet met palingsaus, ijsbergsla en lente ui
€ 17,90
Temaki
Sake temaki
Handrol met Japanse mayonaise, verse zalm, avocado, komkommer en sla
€ 3,75
Maguro temaki
Handrol met Japanse mayonaise, verse tonijn, avocado, komkommer en sla
€ 5,00
Kani temaki
Handrol met Japanse mayonaise, krabstick, komkommer, avocado, sla en masago (viseitjes)
€ 3,75
Ebi temaki
Handrol met gefrituurde gamba, komkommer, avocado, sla en chilisaus
€ 4,50
Tori temaki
Handrol met Japanse mayonaise, gefrituurde tori (kipschnitzel), avocado, komkommer en sla
€ 3,90
Unagi temaki
Handrol met gegrilde paling, komkommer, avocado, sla en palingsaus
€ 4,50
Gekookte zalm temaki
Met Japanse mayonaise, komkommer, avocado en sla
€ 3,75
Gekookte tonijn temaki
Met Japanse mayonaise, komkommer, avocado en sla
€ 4,45
Tamago temaki
Handrol met zoete omelet, komkommer, avocado en sla
€ 3,75
Wakame temaki
Handrol met zeewier, komkommer, avocado en sla
€ 3,75
Maki
Sake maki
Met zalm
€ 4,90
Maguro maki
Met tonijn
€ 7,00
Kani maki
Met krabstick
€ 4,90
Kappa maki
Met komkommer
€ 4,50
Avocado maki
€ 4,90
Tamago maki
Met zoete omelet
€ 4,90
Springroll
Met rijstpapier in plaats van zeewiervellen
Springroll dille sake
Met verse zalm, avocado en dille
€ 5,50
Springroll maguro avocado
Met verse tonijn, avocado en sla
€ 6,40
Springroll California
Met krabstick, avocado, masago (viseitjes) en Japanse mayonaise
€ 5,50
Inside-out
California style
California
Met krabstick, avocado, masago (viseitjes) en Japanse mayonaise
€ 5,50
Sake avocado
Met verse zalm, avocado, bieslook en sesamzaadjes
€ 5,90
Maguro avocado
Met verse tonijn, avocado en Japanse mayonaise
€ 9,30
Spicy tuna
Met verse tonijn, avocado, chilipoeder en sesamzaadjes
€ 7,40
Zalm aonori
Met gekookte zalm, avocado en zeewierpoeder
€ 5,90
Tonijn avocado
Met gekookte tonijn, avocado en vispoeder met sesamzaadjes
€ 7,00
Ribeye roll
Met gekookte ribeye en ui, getopt met gebakken uitjes en palingsaus
€ 6,90
Crispy roll
Met gebakken meel, zeewierpoeder en Japanse mayonaise
€ 5,50
Spicy veggie
Met gebakken meel en chilipoeder
€ 5,50
Tori roll
Met gefrituurde kipdijfilet, avocado, Japanse mayonaise en sesamzaadjes
€ 6,50
Mango tori roll
Met gefrituurde kipdijfilet, mango, sesamzaadjes en mangosaus
€ 6,50
Tempura Dragon roll
Met gefrituurde gamba, avocado en Japanse mayonaise
€ 6,90
Banana roll
Met banaan, avocado, gebakken meel en palingsaus
€ 5,90
Futo maki
Met krabstick, zoete omelet, avocado, komkommer, zoete tofu, zeewier en masago (viseitjes)
€ 6,90
Goma maguro
Met verse tonijn, avocado, bieslook en sesamzaadjes
€ 7,00
Sake tobiko
Met verse zalm, tobiko (viseitjes) en Japanse mayonaise
€ 6,50
Carpaccio maki
Met komkommer, rucola, avocado, carpaccio beef, balsamico, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
€ 6,50
Carpaccio flambée
Geflambeerd met komkommer, avocado, rucola, carpaccio en uiensaus
€ 6,90
Sake cheese roll
Met komkommer, avocado, roomkaas, verse zalm en rode tobiko (viseitjes)
€ 7,50
Sake cheese flambée
Geflambeerd met komkommer, avocado, roomkaas, zalm, een plakje jonge kaas en palingsaus
€ 7,80
Zalm oshi sushi
Geflambeerde met rode peper, Japanse mayo, zalm, avocado en palingsaus
€ 7,90
Fire roll
Met krabstick, avocado, komkommer, verse tonijn, pikante saus en bieslook
€ 8,30
Rainbow roll
Met avocado, komkommer, krabstick, verse zalm, tonijn, zeebaars en makreel (of gekookte gamba)
€ 7,80
Black pearl rainbow
Rainbow Roll met zwarte tobiko (viseitjes)
€ 7,90
White dragon roll
Met roomkaas, zeebaars, komkommer, avocado, Japanse mayonaise, rode tobiko (viseitjes) en bleekselderij blaadjes
€ 8,00
Kunsei sake roll
Met komkommer, avocado, krabstick, gerookte zalm en roomkaas
€ 7,90
Fried dragon roll
Gefrituurde rol met verse zalm, tonijn, krabstick, avocado, komkommer, zeewier en rode tobiko (viseitjes)
€ 8,50
Unagi roll
Met gegrilde paling, avocado, zoete omelet, komkommer en palingsaus
€ 8,50
Sakura roll
Met gefrituurde ribeye en kaas, komkommer en zoete kersenbloesem poeder
€ 6,90
Wasabi gamba dragon roll
Met gefrituurde gamba, komkommer, wasabi furikake en Japanse mayonaise
€ 6,90
Crispy gamba dragon roll
Met gefrituurde gamba, komkommer, gebakken meel, Japanse mayonaise en palingsaus
€ 6,90
Ume gamba dragon roll
Met gefrituurde gamba, komkommer, furikake ume en Japanse mayonaise
€ 6,90
Fried squid roll
Met gefrituurde inktvis, komkommer, furikake zalmpoeder en Japanse mayonaise
€ 6,90
Curry beef roll
Met gefrituurde ribeye en kaas, komkommer, kerriepoeder en Japanse mayonaise
